內容簡介
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『我的膽固醇為何總是降不下來?』 膽固醇和三酸甘油脂過高,是全世界中年人最普遍的健康問題,快速降低膽固醇至正常的範圍,也是現代人必須面對的健康課題,可是,很多人因為沒有自覺症狀,也沒有做健康檢查的習慣,根本不知道控制膽固醇值的重要性,等到演變成動脈硬化,引起心肌梗塞、腦中風等重大疾病時,才會悔不當初,甚至在措手不及下失去了生命。 即使是比較注重健康、定期做健康檢查的人,在拿到報告時,看到血中脂肪這個項目中的「總膽固醇」、「高密度脂蛋白膽固醇」(HDL)、「低密度脂蛋白膽固醇」(LDL)、「三酸甘油脂」時,總會霧煞煞,不知道這些數值代表了什麼意義?膽固醇過高一定要馬上接受治療嗎?就算檢查出膽固醇已偏高,醫生建議不必立刻治療,只要多運動、少吃高膽固醇的食物就好了,但是沒有正確的資訊提供下,往往會對如何降低膽固醇搞得霧煞煞。 本書作者為資深醫師,長期對膽固醇、高血脂等健康議題進行深入研究,除了引導讀者正確認識膽固醇、破解一般大眾對膽固醇的迷思之外,並提供一套簡單、實用、有效的方法,而此套方法均經過人體實驗證明有效及安全性佳,絕無副作用、且不傷肝、不傷腎,只要跟著做4~8週,95%的人壞膽固醇能降下來,讀者可以放心使用。 不論你是健康檢查時發現膽固醇偏高的族群,或者正在深受高血脂症、糖尿病、高血壓等疾病困擾,愛好美食又不知如何選擇、想運動又不明瞭如何進行,都能透過本書,重新認識膽固醇,找到管理膽固醇最好的方法。 本書特色 95%的人,壞膽固醇都可以降下來! 本書主張:人人都該管理好膽固醇, ■ 破解膽固醇大迷思! 2.別搞錯了!總膽固醇不是愈低愈好! 本書不僅教你把膽固醇調整到剛剛好,而且脂肪、體重、腰圍也會跟著降低,一次解決多種健康困擾。 ■飲食習慣決定生死!那些看起來尋常的食物,卻可能讓你的膽固醇飆漲! 關鍵1 飲食控制膽固醇,遠離心血管疾病的威脅──降低總膽固醇20%,就可以減少40%心肌梗塞的發生率。 關鍵2 這樣吃,膽固醇剛剛好──提供高膽固醇患者的救命食物表,該吃什麼一目瞭然。 關鍵3 少吃一點脂肪,健康大不同──健康or美食,不必二選一,替代食物讓你吃得安心。 關鍵4 這些食物絕對不能吃──高膽固醇食物大現形!鵪鶉蛋、豬腦、牛腦、蛋黃、魷魚……out! 關鍵5 1:2的平衡理論──當你吃下1份飽和脂肪酸的壞食物,你就必須吃下2份不飽和脂肪酸才能導正回來 關鍵6 吃八分飽──吃飽後覺得肚漲、胃悶,下次就要吃少一點。 ■膽固醇高高低低難控制?資深專科醫師根據自己和各個嚴謹的實驗與研究報告,傾囊相授,掌握4大原則,擺脫膽固醇的威脅超Easy! 1.天然好食材,提供關鍵營養素,提高好膽固醇就這麼簡單。 三餐怎麼吃?非常簡單!教你把八大類食物分配到每週或早、午、晚餐,比如早餐一碗燕麥粥、午餐記得吃半碗豆類食物、晚餐裡有三瓣大蒜,不必死記,聰明又方便有效。 另附上一週美味的降膽固醇食譜,為家人烹調健康美味,照著買、照著做,不必傷透腦筋。 作者簡介 醫學博士 金忠孝醫師 ◎現任 ◎學歷 ◎資歷 ◎降膽固醇食譜設計: |
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