新書推薦-「餐旅暨觀光(第十一卷,第一期)」書評
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內容簡介
餐旅暨觀光(第十一卷 第一期)2014/03月
．菜單設計對餐廳經營績效之影響－范雅筑、黃靖淑
．國際重大事件關係與旅遊目的地選擇研究---以大學生畢業旅行為例－周萍芬、王穎駿
．臺南稻米文化論述－潘江東、掌慶琳、曾裕琇
2015年3月9日 星期一
新書推薦-「餐旅暨觀光(第十一卷,第一期)」書評
餐旅暨觀光(第十一卷 第一期)2014/03月
．菜單設計對餐廳經營績效之影響－范雅筑、黃靖淑
．國際重大事件關係與旅遊目的地選擇研究---以大學生畢業旅行為例－周萍芬、王穎駿
．臺南稻米文化論述－潘江東、掌慶琳、曾裕琇
作者介紹
作者簡介
國立高雄餐旅大學
發行人：國立高雄餐旅大學校長 容繼業博士
出版者：國立高雄餐旅大學
發行單位：國立高雄餐旅大學
地址：812高雄市小港區松和路一號
電話：(07)8060505
電子郵件信箱：journal1@live.nkuht.edu.tw
網址：journal.nkuht.edu.tw/contents/members/login.asp
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