咖啡學：祕史、精品豆與烘焙入門~人文科普書推薦

書名：咖啡學：祕史、精品豆與烘焙入門

內容簡介

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咖啡真的是牧童卡狄發現的嗎？ 拿破崙死前要求再喝幾口聖海倫娜咖啡？ 你知道咖啡也和紅酒一樣講究出品的莊園嗎？ 不要懷疑，天然低因咖啡真的即將問世！ 關於咖啡，還有許多你不知道的趣事與祕辛！ 　　這不是第一本關於咖啡的書，卻是第一本讓你同時了解咖啡史與咖啡界最新趨勢的書！   ◎  歷史學者胡忠信、旅歐美食生活作家韓良憶　真心推薦 你每天喝咖啡，但你知道咖啡其實在持續不斷演進中嗎？ 一本滿足各種咖啡迷需求的書，最好看的咖啡書終於出現！ ■知識派基本咖啡迷：咖啡史全新詮釋，一網打盡各地域精品咖啡之生成與基本特性！   ■ 實務派進階咖啡迷：如果轟動精品咖啡界的巴西國寶級達泰拉莊園「甜蜜總匯」濃縮咖啡配方還不能滿足你，就試試巴拿馬翡翠莊園出品的「藝妓」——2007年世界最佳咖啡、身價每磅130美元天價！然後，如果喝好咖啡還不夠，那就自己動手烘焙，由自己決定豆子的味道吧！   ■  八卦派湊熱鬧咖啡迷：看「重焙聖地」畢茲（Peet’s）vs. 徒弟星巴克（Starbucks），見識巴西與衣索匹亞兩國?野生低咖啡因樹展開諜對諜的主權保衛戰！ 本書共分十章，探討咖啡的過往傳奇、現在風潮與未來趨勢，可概分為四大主軸： 1) 咖啡新史觀演繹：破解牧羊童說，追尋咖啡之父 2)精品咖啡：非洲篇、中南美洲篇、亞洲與海島篇 3)烘焙原理與技術 4)咖啡與健康。 　　縱橫國內外咖啡論壇、浸淫咖啡界二十年的咖啡專家，終於下筆為文，以生動淺顯的文字旁徵博引國際咖啡業界重要研究資料、最新發展趨勢，以及不為外界所知的精采內幕。這不是一場咖啡壺裡的風暴，席捲全球的下一波咖啡風雲已登陸台灣。你怎能置身事外？ 本書特色 顛覆咖啡史觀 ?國際咖啡界最完整、最新資訊大彙整 世界精品豆全剖析 ?自家烘焙密技大公開 作者簡介 韓懷宗 　　民國四十五年出生，東吳大學英文系畢業，民國七十五年進入聯合報系擔任《美國新聞與世界報導》中文版編輯，並轉任聯合報國際新聞中心編譯，直至民國九十二年退休。民國八十七年兼任西雅圖極品咖啡產品副總至九十一年止，協助產品開發並編寫教育月刊《Coffee Times》。 　　任職《美國新聞與世界報導》期間，因與美方編輯部時差問題，養成熬夜喝咖啡提神的習慣。起初喝即溶咖啡，但喝來乏香苦口，於是自力救濟，自己烘咖啡豆，犒賞味蕾，不自覺玩起咖啡，並大量蒐集國際咖啡資訊，研究咖啡烘焙與沖泡，至今已二十多年。目前擔任碧利咖啡實業顧問及相關咖啡教學工作。 　　譯有《Starbucks：咖啡王國傳奇 》、《咖啡萬歲：小咖啡如何改變大世界》。

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日本311默示：瓦礫堆裡最寶貝的紀念~人文科普書推薦

書名：日本311默示：瓦礫堆裡最寶貝的紀念

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對日本311浩劫最完整的一本「社會紀錄」的書。 　　當天、地、人三方起衝突時，這是「人」的成績單！ 　　人性、人智、人為在浩劫中袒露無遺，其中有多少可以是借鏡？ 　　2011年3月11日，日本發生了地震、海嘯、核電爆炸， 　　台灣人民愛心捐款200億日圓。 　　台灣與日本的地理相似度猶如孿生兄弟， 　　我們在愛心捐款之餘， 　　可以為自己親愛的家人， 　　以及這一塊讓我們安身立命的小小土地先做些什麼？ 　　人，無法祈求天災不要降臨。 　　但是， 　　每一個人都有權拒絕文明的「非禮」！ 　　陳弘美從東京深入災區當志工，採訪災民、地球學專家、海洋學專家、全日本核電訴訟律師團團長，以及有「電視新聞天后」之稱的主播、強行進入禁區救動物的女人等，將311以來的劫難、真相、人民的心聲、志工的愛和全國如何面對這場浩劫完整收錄成書，記錄這個最原始的天災結合最先進文明的核災一年來的點點滴滴。 　　．天災機率人人平等，我們該用什麼態度來面對？ 　　．同樣是災區，為什麼有個小漁村無人傷亡？有些地方卻連家人的屍首都找不到？ 　　．為什麼最美麗的海岸漂浮著最多的屍體？ 　　．日本電視公司新聞部如何在內部格鬥這場首次的浩劫報導？ 　　．天災過後，為什麼銀樓的業績大幅成長？ 　　．為什麼新幹線在9級強震中可以安然無恙？ 　　．避難所的災民井然有序，非災區的居民搶購食品像在辦年貨，哪一個才是真正的日本人？ 　　．為什麼核電在日本是兩大禁忌話題之一？ 　　．什麼是「核電吉普賽」？ 　　．為什麼311之後法官的表情從不屑轉成帶著敬意？ 　　．為什麼發現鈽、超鈾的諾貝爾獎科學家在遺囑裡寫：「我是死神，給地球一個不該有的東西。」 　　．為什麼省電措施讓日本的年輕人與家人的關係改善了？ 　　．日本前總理菅直人在九個月後揭露內幕？ 　　．獲准回到核災區兩個小時的居民，每個人在小小的袋子裡都裝了什麼？ 作者簡介 陳弘美 　　國際顧問，現居東京。外祖父許丙先生曾為日本貴族院議員，因而與日本淵源深厚。 　　生於台北市,國中畢業後就讀台北美國學校、日本上智大學國際學部，在大學時即擔任各種國際會議（包括聯合國大學世界會議）中、英語口譯，展開其國際性人脈。曾任職於富士電視公司國際部，期間曾與歐洲傳統知名、位於維也納的禮儀學校Elmayer策畫東京分校，並編輯社交禮儀教學課程。之後獨立為電視製作人，專攻國際議題,包括台灣民主化運動紀錄片等。 　　透過家庭背景、國際性工作和私人交遊、與世界各國各階級人士交流，以及本身愛好世界旅遊的經驗，著作國際修養和禮儀書暢銷於海內外。現為國際顧問，參與跨國事業，包括台灣高鐵建設工程高峰會議等。 　　著有《現代社會人的國際禮儀》、《餐桌禮儀：西餐篇──用刀叉吃出高雅》、《餐桌禮儀：日式、中式篇──用筷子夾出美味》、《名媛養成班》。

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教育應該不一樣~人文科普書推薦

書名：教育應該不一樣

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他因為「天生無可救藥的使命感」，寫下這本書…… 他因為「一種油煎火燎的急迫感」，站出來率先發難…… 　　教育必須是為學生照亮未來的探照燈，而非重複過去的後照鏡 　　教育不應是倒滿一壺水，而是點亮一根蠟燭！ 　　教育是一個社會最重要的隱形建築，必須一磚一瓦層層累積。 　　用教育救台灣的未來，或許傻氣，但我們必須一試！ 　　教育，是一個社會最重要的隱形建築，真正的文化生命必須正本清源，從教育的起始點開始涓滴累積方可成就。對於台灣教育未來，我有殷切的期許，也有深重的憂慮。我始終認為，國家要為未來準備人才，學校也必須為青年發展天賦，我們的教育必須適時扮演這個急如星火、救亡圖存的扎根角色。 　　我明知道透過這本書，未必立即能有所改變，但帶著天生無可救藥的使命感，我仍選擇站出來，期許我們能用教育的火光照亮台灣。 　　站在台灣文化的制高點上，教育應該不一樣。 　　時間過得很快，一晃眼我們就到了二○一一年的今天，出版了幾本書之後，現在我不得不以一種嚴厲的口吻，以我平常不慣用的語氣對家長、學校、執政者、媒體與民意代表，提出種種沉痛批評。因為我知道這將是我能為青年人做的最後一件事，但是，我也需要以同樣的語氣告訴年輕人，你們很多人都是已經具有選舉能力的選民，更有權利了解你學習的成效與未來，更需要知道你的潛能優勢在什麼地方。 　　如果是我們自己選擇隨波逐流，如果是我們自己拒絕面對世界快速變化的事實，如果我們沒有主動判斷選擇的能力，最終還是我們自己要負起最大的責任。 　　我誠心希望，所有的年輕人關切你們自己人生未來的抉擇，因為你們不做，別人也不會為你們做，決定未來的力量就在你們自己手裡。 作者簡介 嚴長壽 　　三十六年，出生於上海，祖籍浙江杭州。一歲時，跟隨家人到台灣。 　　二十八歲當上美國運通總經理，三十二歲成為亞都麗緻飯店總裁。但是，自從踏入美國運通，便把「以觀光旅遊讓台灣和世界交朋友」當成一生職志，直到今天，初衷不變。因此，他積極參與台灣的觀光國際事務，從組團到國外推廣，到參加亞洲旅遊協會、美洲旅遊協會，擔任世界傑出旅館系統亞洲主席、青年總裁協會世界大會主席、台北燈會主任委員、中華美食推廣委員會主任委員、台北旅展主任委員、觀光協會會長，等等數不完的分外工作，無怨無悔。 　　一九九七年，他把自己的奮鬥故事寫成《總裁獅子心》一書，並立刻成為出版史上「最暢銷的管理勵志類叢書」，以及金石堂書店「一九九七年最具影響力」、「蟬聯暢銷書排行榜最久」的書，也獲得了「一九九九年金書獎」，本人更獲得「一九九九年度菁鑽大章」。 　　二○○二年，出版了《御風而上》。這本書同樣獲得「二○○二年金書獎」、金石堂書店「二○○二年最具影響力」的書。二○○八年，出版了《我所看見的未來》，不僅榮獲二○○九年台北國際書展大獎，更獲選國家文官培訓所二○○九年公務人員指定閱讀書籍暨心得寫作競賽專書。

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無敵：林肯不以任何人為敵人，創造了連政敵都同心效力的團隊~人文科普書推薦

書名：無敵：林肯不以任何人為敵人，創造了連政敵都同心效力的團隊

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除了聖經，美國總統歐巴馬最想帶進白宮的書 　　如何讓敵人變戰友 　　普立茲獎得主Doris Kearns Goodwin經典巨著 　　林肯獎 　　美國歷史圖書獎 　　美國全國圖書評論獎決選 　　《紐約時報》暢銷書 　　林肯的成功絕非僥倖，而是個性使然，他能將心比心、設身處地，了解其他人的動機與欲望。入主白宮後，他延攬才華洋溢的競爭對手入閣，他解釋道：「我們需要黨內最有能力的人出任閣員，這幾位就是最強而有力的人選，所以我沒有權利阻止他們為國家服務。」他的智慧並不僅止於以氣度、幽默和政治直覺，組織最好的人才，更在每個重要的時刻，都能讓他們牢記他的目標、觀念和決心。對時機和輿論脈動有過人的敏銳度，讓他能使分裂的群眾共同支持「自由的新生」。在古今中外的歷史上，像林肯這樣同時具備高尚人格和領導天才的人，屈指可數，他不僅是政治人物的典範，更令我們神往。 　　解放黑奴，贏得南北戰爭、維護國家完整，並提出「民有、民治、民享」的治國願景，林肯之所以能成就這些偉大的事蹟，乃因他（一）選用頂尖人才，組成政敵團隊；（二）分享成就、承擔責任；（三）高EQ；（四）懂得反省，並從錯誤中學習；（五）擁抱危機中的契機。而根本則在於他具備仁慈、感性、愛心、誠實、同理心等特質。其中，林肯不與任何人為敵，因而能創造連政敵都同心效力的團隊，更為後人所津津樂道。在政治冷感的台灣，人民心底其實更盼望能出現「林肯型領導者」──他同時具備高尚人品和領導才能，為正義和真理而奮鬥。對領導人而言，閱讀本書，猶如親炙偉大政治家與領導者的信念和做法，是自我超越的最佳指引。對大眾讀者來說，林肯化敵為友的智慧與突破逆境的故事，更激勵人心！ 　　封面圖片為一八六二年時，林肯於內閣成員前首次宣讀解放宣言（The first reading of the Emancipation Proclamation before the cabinet），由法蘭西斯．卡本特（Francis Carpenter）所繪。人物由左至右為：戰爭部長史坦頓（Edwin McMasters Stanton）、財政部長蔡斯（Salmon Portland Chase）、總統林肯、海軍部長威爾斯（Gideon Welles）、內政部長史密斯（Caleb Blood Smith，站立者）、國務卿蘇爾德（William Henry Seward，坐者）、郵政部長布萊爾（Montgomery Blair）與司法部長貝茲（Edward Bates）。 作者簡介 桃莉絲．基恩斯．古德溫　Doris Kearns Goodwin 　　知名歷史學家，以《非凡時代》（No Ordinary Time，描寫小羅斯福總統夫婦和他們的時代）一書贏得普立茲獎，曾任詹森總統助理，並在哈佛大學教授政治相關課程長達十年。其他著作有《詹森與美國夢》（Lyndon Johnson and the American Dream）、《費茲傑羅家族與甘迺迪家族》（The Fitzgeralds and the Kennedys）等，以上皆為《紐約時報》暢銷書。目前和先生李查．古德溫（Richard Goodwin）住在麻州的康考德（Concord）。 譯者簡介 高育慈 　　台大歷史系畢，現就讀師大翻譯所。 許恬寧 　　師大翻譯所畢，曾任財經譯者，現從事小說翻譯工作。 陳文和 　　輔仁大學法語研究所肄業。曾任博新電視台與公共電視台國際新聞編譯，現任中國時報國際新聞中心撰述委員。 諶悠文 　　政大新聞系畢，現任中國時報國際新聞中心撰述委員。譯有《優秀是教出來的》、合譯《活出歷史》等書。 鍾玉玨 　　台大外文系畢，目前在報社從事編譯。譯作以傳記為主，包括《活出歷史》、《我的人生》等。

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最後十四堂星期二的課(二版)~人文科普書推薦

書名：最後十四堂星期二的課(二版)

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本書作者，米奇，曾經是老師眼中的希望。大學畢業後，他進入社會，載浮載沈，曾有的理想逐漸幻滅，人生的課題日益龐大難以面對。十六年後，他偶然與大學時代的恩師重逢，而這時他的老師只剩下最後幾個月可活。於是，他又上了十四堂他老師的課…… 　　米奇每個星期二到老師家探望他。這位老師，墨瑞．史瓦茲(Morrie Schwartz)，面對著死亡一步步接近，誠實看見自己在死亡面前的恐懼與脆弱，承認自己對人世的眷戀不捨，但他掙脫這些情緒，展現出洞澈人生之後的清明與安靜，並且帶著幽默感。 　　墨瑞不僅自己勇敢面對死亡，窮究死亡的多重意義，更藉著與學生米奇的談話，一點一點讓米奇因為世故而僵硬的心逐漸柔軟，讓他重新看待生命。 　　作者在夢想褪色、視野變窄、情感變得僵硬的時刻，有機會聆聽昔日恩師的教誨。讀到這本書的人，也彷彿跟著旁聽了這堂叫做「什麼是人生」的課，汲取了其中的智慧與溫暖。這是個會發光發熱的故事，讀後會讓你一輩子難忘。 　　中文版銷售超過六十萬冊，全球銷售超過一千萬冊。本次為大塊文化十週年新封面紀念版。 作者簡介 米奇．艾爾邦 (Mitch Albom) 　　體育記者，曾十度被美聯社選為「最佳體育專欄作家」。體育專欄曾經集結出版。《最後十四堂星期二的課》是他的第一本非體育文章的作品。另外著有《在天堂遇見的五個人》(大塊文化)，中文版銷售已逾三十萬冊。

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看得到的化學：你一輩子都會用到的化學元素知識~人文科普書推薦

書名：看得到的化學：你一輩子都會用到的化學元素知識

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兩位諾貝爾獎得主推薦 　　人類有史以來第一本集合所有化學元素拍攝成的寫真書！（附贈精美週期表海報） 　　不論你以前有沒有學過化學，這本書保證會成為你的第一堂化學課，作者用有史以來的最華麗的視覺饗宴，打開你學習（或者重溫）「一輩子都會用到的化學」的美麗旅程。 　　打開本書，你很難想像：這麼美的化學元素，竟然天天都在我們身邊！ 　　作者Theodore Gray把化學元素的樣貌全部拍成美麗的照片，讓你一睹化學元素的真面目，你一看就能永遠記住這些生活裡頭一定會遇到的化學： 　　．閃耀的星光，是氫氣變成氦氣的過程 　　．派對上的氣球一下子就不飄了，裡頭的氦氣跑哪去了？ 　　．手機、筆記型電腦裡頭都有鋰電池，為什麼用鋰？ 　　．綠寶石裡頭有鈹、高爾夫球桿裡頭也有鈹。 　　．硼氮化物比鑽石硬，沒想到吧？部首不在「金」部，卻可以用來研磨金屬。 　　．碳化矽和鑽石一樣美，為什麼鑽石特別貴？ 　　．有些製造氮肥的過程會產生氯，很不環保。 　　．氧，佔地球總重量的一半，佔海洋總重量的86％。 　　．氟氣可以讓所有物品燒成火焰，我們利用這種特性來作不沾鍋。 　　．氖元素的英文意思是霓虹燈，為什麼霓虹燈要用氖？ 　　．登陸月亮的火箭，燃料燒的是「柴油」！ 　　怎麼樣？原子序排前面的10個就夠好玩了吧？這裡總共有118個元素的故事！ 　　鑀、鐨、侖琴……既是人名、也是元素名稱，全都跟你有關。還有，為什麼有一串化學元素沒有中文名字？ 　　．這套解說化學入門知識的元素週期表實在太美了，美到蘋果電腦、賈伯斯愛死它，在iPad上市的第一天就推出電子版。當然，你還是得買我們這本紙張印刷版，因為比較便宜、更好攜帶，還有最重要的是，我們翻譯成中文了！ 　　．這本書還出現在Discovery頻道的MythBusters節目，紅遍全美國的迪士尼青少年喜劇孟漢娜（Hannah Montana）裡頭，你也能看到這本書成了美國青少年的理科必讀本。 　　．因為葛雷的公司同事擔任熱門影集《數字搜查線》的數學顧問，他這本介紹化學元素週期表的書，也登上在這個熱門影集的場景裡。 　　．日文版已經上市。網友推崇為「史上最美」的元素週期表。 　　任何一樣你所能碰觸到的物品都有兩種形式，一種是元素純粹的原貌，另一種是它和其他化學元素結合的樣貌。於是…… 　　作者讓每一個元素都以一個跨頁呈現，左頁是這個元素單獨出場，呈現它最純粹的樣貌。右頁則盡可能蒐羅這種元素在自然界現身的絢麗身影，並且佐以幽默又精簡的文字說明。 　　化學元素週期表怎麼會背不起來？它再也不是煩惱，而是你接觸美麗世界的敲門磚。閱讀時不必擔心會有深奧的名詞讓你頭痛，但並不是說不會有化學專有名詞，而是在你閱讀的瞬間，你已經都弄懂了。 　　◎本書內附化學元素週期表精美海報一張。 作者簡介 西奧多．葛雷(Theodore Gray) 　　知名科學軟體公司Wolfram Research Inc.的共同創辦人，參與創造世界上最先進的科技軟體系統Mathematica以及WolframlAlpha（TM）。 　　著有《瘋狂科學：你能在家做的實驗，但最好別做》。作者從2002年開始蒐集所有實體可見的元素出現的實物，他原本以為這個計畫要花上他三十年的時間，沒想到在2009年就大功告成。他居住在美國伊利諾州香檳-Urbana 攝影者簡介 西奧多．葛雷(Theodore Gray)及尼克．曼恩(Nick Mann) 　　Nick Mann是自由接案攝影師，除了是世界上拍攝過最多元素的人之外，他是非常傑出的風景、運動和事件攝影師。 譯者簡介 吳瑤玲 　　臺灣大學化學系學士，美國杜克大學環境管理學院碩士。喜好閱讀、音樂、電影、運動、親近大自然、和生活一切美好事物。現為專職的自由譯者。譯文賜教：ylwu@mail2000.com.tw 中文版審定 劉香舍 　　臺灣大學化學系學士，臺灣大學環境工程研究所碩士。光仁中學資深化學教師。

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律師不會告訴你的事2：訴訟糾紛全攻略~人文科普書推薦

書名：律師不會告訴你的事2：訴訟糾紛全攻略

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誰說解決糾紛一定要打官司？打官司一定得請律師？ 律師究竟提供哪些服務？該如何從律師那裡得到幫助？ 訴訟關鍵，當事人的認知與作為，比律師的角色更重要！ 　　馬特拉案、威盛案、四汴頭案等眾所周知的官司背後，運籌帷幄的重要操盤手張冀明律師，再度現身說法。本書將再度揭開律師不會告訴你的重要內幕與技巧。 　　很多糾紛其實並不需要走到訴訟的地步，因為訴訟涉及風險管理、時間與金錢成本，而這些事情是一般律師在接案前不會分析給你聽的。 　　一旦真的步入訴訟，我們該如何找對律師？如何判斷律師是否適任？怎麼跟律師溝通？對律師要抱持什麼樣的期待？律師在每個訴訟階段可以提供哪些幫助？這些都將在本書中一一揭露，並提供實用指引。 掌握以下四大關鍵，一次搞定訴訟糾紛： ．搞清楚你是不是真的需要打官司 ．做好打官司前的準備功課 ．知道如何從律師那裡得到幫助 ．妥善運用訴訟的十項決戰法則 本書特色 　　延續「律師不會告訴你的事」這樣的概念，本書更加貼近一般大眾與當事人的角度，提供大眾更實用的法律知識與入門方法，教導大眾如何與律師交手、如何從律師那得到需要的法律幫助，協助當事人遇到困難時尋找解決路徑。 作者簡介 張冀明 　　出生於台灣嘉義。取得台灣大學法律學士、美國哥倫比亞大學法學碩士及中國政法大學法學博士，目前為眾達（Jones Day）國際法律事務所律師。 　　從事法律實務工作二十餘年。走過不同的地區，學習不同的文化與風土民情，活潑了張冀明的法學思惟及辦案手法。自二○○六年迄今獲選為Asialaw以及Chambers Asia亞太區Leading Lawyer。曾辦理轟動一時的「友訊訴威盛案」、「馬特拉訴北市捷運局案」、「四汴頭案」及「醫生殺妻案」等。 　　隨著兩岸交流開放，張冀明秉持「行萬里路」的精神，從法律實務內容出發，細心體會兩岸地區民情思惟差異，期為兩岸法律實務內容奉獻棉薄之力。

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人體交易：探尋全球器官掮客、骨頭小偷、血液農夫和兒童販子的蹤跡~人文科普書推薦

書名：人體交易：探尋全球器官掮客、骨頭小偷、血液農夫和兒童販子的蹤跡

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★中譯首本人體交易秘辛紀實 　　★媒體雜誌書評一致推薦 　　★讓人震驚的人體與人體器官販售真相 　　★收錄超過20張作者在訪探時所拍攝的真實照片 　　這份深入的報告書引領讀者踏上驚異之旅， 　　進入毛骨悚然的全球化黑社會， 　　一探器官、人骨、活人買賣的人體市場。 　　不要再說什麼叢林深處的食人族了， 　　當今的人類對人肉的欲望程度才是史上最高的。 　　我們需要大量的人體原料，提供屍體給醫學院，讓那些未來的準醫生們能夠充分認識人體解剖學；領養機構把第三世界的數千名兒童送到第一世界，填補美國家庭單位裡的斷裂；製藥公司需要活人來測試下一代的超級藥物；美容產業每年要處理數百萬磅的人類頭髮，以因應消費者對新髮型永不休止的渴望。 　　這是一本作者闡述自己走訪最黑暗的全球人體市場的旅程，揭露市場上每樁血淋淋交易的殘忍真相。在這裡，你可以兜售自己身體的每個器官，也可以買到任何一個你需要的身體部位。穿梭在此市集的往來者，不是器官掮客、人骨竊盜者、血牛、販賣孩子的人口販子，就是身體有殘缺或是年邁老者的賣家。他們在吵雜市集上叫賣一顆腎臟的價錢，甚至也租賃一個女人的子宮。 　　調查記者史考特．卡尼耗時五年，現場追蹤獲利高且祕而不宣的人體以及人體部位貿易，此一龐大又隱密的經濟體稱為「人體市場」。他揭露出各種人體交易，有駭人聽聞的，也有荒謬至極的，例如：人稱「腎臟村」的印度村莊，之所以有此一稱號，是因為多數村民都為了錢賣掉自己的腎臟；肆無忌憚的盜墓人從墓園、太平間、火葬用的木柴堆裡偷竊人骨，製成西方醫學院與實驗室的解剖示範用骨骸；某座古老的寺廟將虔誠信徒的頭髮賣給美國的假髮製造商，年收入高達六百萬美元。 　　《人體交易》揭露了此一產值高達數十億美元的地下貿易在歷史上的興衰和復興，並描繪早期的醫療研究和現代大學，赤貧的歐亞村落和高科技的西方實驗室，盜屍人和代理孕母，人骨販子和賣身體部位維生的窮人。雖然地方上和國際上的執法人員均嚴格取締人體交易，但是科學的進步卻造成市場上對人體組織——韌帶、腎臟，甚至是租賃子宮——的需求日益增長，讓人少有餘裕去思量血肉貿易固有的道德難題。 　　本書共分為十個章節，分別探討：人骨交易、腎臟買賣、販嬰、卵子販售、子宮租賃、賣血、人體臨床實驗、長生不老解藥幹細胞、人髮捐贈。 　　《人體交易》使讀者得以窺見種種不忍卒睹卻發人深省的景況，令人大開眼界的離奇怪誕現象，並了解此一鮮為人知的全球人體產業，及其對人們的生活所造成的影響。     　　「在印度境內其他地方，人們在說著要去馬來西亞或美國的時候，眼裡都閃爍著希望的光芒；但海嘯難民安置區的人，眼裡閃爍著希望的當下，卻是在說著要去賣腎的事。」——印度運動人士馬利亞．瑟文（Maria Selvam） 作者簡介 史考特．卡尼 Scott Carney 　　為調查記者，在印度地區居住及研究調查經驗長達十年之久。他在《連線》雜誌擔任特約編輯，所做的報導亦見於美國 NPR、加拿大 CBC、英國 BBC、美國國家地理電視台等頻道，以及美國的《瓊斯媽媽》、《快速企業》、《發現》、《外交政策》等雜誌。現居於加州長堤。 　　史考特．卡尼的〈家長會面〉一文曾榮獲二○一○年培恩獎（Payne Award）的新聞倫理獎。 　　www.scottcarney.com 　　www.redmarkets.com 譯者簡介 姚怡平 　　台灣苗栗縣人，政大英語系畢業，蒙特瑞國際研究院筆譯碩士，現為自由譯者。譯有《蝴蝶先生》、《生命真正的力量》、《真心就自在》(合譯)、《謊言對決》、《20x93 一段跨越年齡的生命對話》、《該死的發明》、《達賴喇嘛：心與夢的解析》（合譯）、《格雷的畫像》、《真實謊言》、《你可以吃你的貓嗎？》等等。

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父親與民國：白崇禧將軍身影集(上下冊)~人文科普書推薦

書名：父親與民國：白崇禧將軍身影集(上下冊)

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我寫《臺北人》，卷首即表示，是為了－－紀念先父母及他們那個憂患重重的時代。這部身影集，正是那一整個時代的縮影。 －白先勇 　　《父親與民國》系列書為白崇禧將軍之子、知名作家白先勇先生為其父編著的畫傳，分上下兩冊，上冊為《戎馬生涯》，分〈北伐〉、〈蔣桂戰爭．建設廣西〉、〈抗戰〉、〈抗戰勝利．國共內戰〉四章；下冊為《台灣歲月》，分〈台灣歲月〉及〈家族親情〉兩章。全書收錄約600張白崇禧將軍的珍貴影像、報導剪影，並由白先勇先生撰寫圖說及一篇篇小故事。全書洋溢著深刻雋永的父子情，更有許多還原歷史現場的珍貴畫面與史實追記。 　　上冊【戎馬生涯】 　　父親一生參與了民國的興衰，他本人就是民國史的一部份。在卷帙浩繁的民國史冊中，父親的身影應當立在相當醒目的位置。 －白先勇 　　白崇禧，一八九三年三月十八日生，廣西臨桂縣人。一九一一年十月十日晚，武昌起義那一槍，改變了他一生的命運。 　　十八歲的他，瞞著家人參加「廣西學生軍敢死隊」，隨軍北伐。兩位哥哥到桂林城北門去守候攔截，誰知他暗暗將武器裝備託付同學，自己卻輕裝從西門出去，翻山越嶺與大隊會合。十八歲踏出桂林西門那一步，他便走出了廣西，投身入滾滾洪流的中華民國歷史長河中。 　　北伐軍興，他率部由廣州打到山海關，對完成北伐做出貢獻。抗日戰爭，他運籌幃幄，決戰疆場，抵抗異族入侵，立下汗馬功勞。國共內戰，他更率部與共軍戰至一兵一卒，是與共軍戰到最後的一支軍隊。為了保衛民國，他奉獻了一生。 　　民國三十八年十二月三十日，他自海南島飛台灣。在風雨飄搖之際，他選擇入台，與中華民國共存亡，用他自己的話，是「向歷史交代」。 　　下冊【台灣歲月】 　　台南天壇重修落成，他替鄭成功書下「仰不愧天」的匾額。綜觀父親一生，這四個字他自己也足以當之。 －白先勇 　　白崇禧將軍在台的十七年，雖然過著平淡日子，但內心是沉重的，大陸淪亡一直是他痛中之痛。他念茲在茲的仍是反攻復國的大業。 　　民國五十五年，離過世前不久，他託人攜帶一封長信給旅居香港昔日同僚廣西省省長黃旭初，信中言不及私，通篇都在分析國際大勢及國軍反攻大陸的可能性。 　　他在台灣的晚年也過得並不平靖，沒有受到一個曾經對國家有過重大貢獻的軍人應該獲得的尊重。但他並未因此懷憂喪志。 　　在台灣，他於逆境中始終保持著一份凜然的尊嚴，因為他深信自己的功在黨國，他的歷史地位絕不是一些猥瑣的特務跟監動作所能撼搖。最後他死在中華民國的土地上，是他求仁得仁。 作者簡介 白先勇 　　民國二十六年生，廣西桂林人。台大外文系畢業，愛荷華大學「作家工作室」（Writer’s Workshop）文學創作碩士。 　　白先勇為北伐抗戰名將白崇禧之子，幼年居住於南寧、桂林，民國三十三年逃難至重慶。抗戰勝利後曾移居南京、上海、漢口、廣州。民國三十八年遷居香港，民國四十一年來台與父母團聚。民國五十二年赴美留學、定居，民國五十四年獲碩士學位，赴加州大學聖芭芭拉分校東亞語言文化系任教中國語言文學，民國八十三年退休。民國八十六年加州大學聖芭芭拉分校圖書館成立「白先勇資料特藏室」，收錄一生作品的各國譯本、相關資料與手稿。 　　白先勇是小說家、散文家、評論家、戲劇家，著作極豐，短篇小說集《寂寞的十七歲》、《臺北人》、《紐約客》，長篇小說《孽子》，散文集《驀然回首》、《明星咖啡館》、《第六隻手指》、《樹猶如此》，舞台劇劇本《遊園驚夢》、電影劇本《金大班的最後一夜》、《玉卿嫂》、《孤戀花》、《最後的貴族》等。兩岸均已出版《白先勇作品集》。關於白先勇文學創作的研究，兩岸均不斷有學者投入，人數眾多，面向多元，形成白先勇文學經典化現象。 　　近年投入愛滋防治的公益活動和崑曲藝術的復興事業，製作《青春版牡丹亭》巡迴兩岸、美國、歐洲，獲得廣大迴響。從「現代文學傳燈人」，成為「傳統戲曲傳教士」，目前致力撰寫父親白崇禧的傳記，本書為資料豐碩的圖文傳記。

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漢字百話~人文科普書推薦

書名：漢字百話

內容簡介

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重拾上古先民對鬼神的崇敬， 讀出文字中隱含的想像。 每日自我們筆下隨意流泄而出的文字， 原來都曾藏有神祕的咒術、儀式。 全球重量級漢學家白川靜， 融合神話、考古、民俗與文學， 回到甲骨文、金文的洪荒世界， 再現「倉頡造字，鬼哭神號」的魔界幻境！ 　　漢字是全世界唯一仍在普遍使用的象形文，價值日漸受到重視，從全球的漢字熱可見一斑。三千多年前上古時代的世界觀與生活史，就在漢字一筆一畫的映射下，歷歷在我們眼前展開。 　　但要真正理解漢字，我們必須跳過《說文解字》，回到造字之初，看看在西元前十七、十八世紀，人們是如何造出、使用文字。 　　那是血腥殘暴又奇幻瑰麗的時代，人們篤信物有靈，天上的雲有龍，風中有鳥形神；蛇蟲有巫靈，人的首級是法器；與敵人交手用咒術，大小事均有儀式……人們馳騁想像，將景象與意念化為象形，刻上蔔辭上告神靈及祖靈，萬事萬物因而有了名。但與其說象形是具象的描形，不如說是抽象的象徵。「山」「水」「日」「月」等字，都可望形知義，但「善」「惡」「義」「得」等抽象概念，又是如何演繹成形？ 　　白川靜窮畢生心血，親手抄錄近十萬筆甲骨金文資料文，直達三千年前的現場，旁及考古與民俗，融匯神話及文學，開創漢字研究的新局面，找回漢字根本的思維與記憶。且讓我們重拾上古時代先民對鬼神的敬畏與依賴，讀出文字中隱含的欲望與想像。原來每日自我們筆下隨意流洩而出的文字，曾經都含有神祕的咒術、儀式。 　　「命」最初寫作「令」，是人戴著禮冠靜靜跪著接受神的啟示； 　　「名」的上半部是祭肉，下半部是告於祖廟的「禱文」，嬰兒養育到一定年齡時，賜予他身為氏族成員的「名」，並向祖靈報告； 　　「告」不是牛叫，而是在神器中插入樹枝，向神祝告； 　　「媚」是為了加強咒力，在臉上描畫紋飾的巫女； 　　「善」是祭上牲羊，雙方以言起誓，進行神判，勝出者即為善； 　　「道」是提著敵人的首級行走，把首級當成法器…… 　　『倘佯白川靜的漢字世界，彷彿重返「聖俗同在，陰陽對流，天地未分，鬼靈並存，神人合體」的混沌時空。』 　　漢字決不僅是語言的表記形式，而擁有自身的價值。而漢字體現的，正是天地間萬物萬象所展現栩栩如生的姿態。《漢字百話》融合了白川靜對神話、考古、民俗、訓讀細節的敏銳觀察，捕捉每個文字構件所隱含的象徵意義，並援引《詩經》《九歌》《周易》《禮記》與日本《萬葉集》《古事紀》等經典，將漁經獵史融入漢字解析。這位一代漢學家，以他宏闊的學識和想像，完美地為我們重現古代社會。 作者簡介 白川靜（1910- 2006） 　　當代重量級的漢學家。十四歲開始接觸漢文與漢詩，終其一生鑽研漢學，透過對卜辭金文的縝密分析，重新確立了完整的漢字體系及漢學文化系統，影響眾多後進，備受全球文字學研究重視，並與台灣中央研究院院士屈萬里先生及中國學者楊樹達先生等針對中國古代史學進行交流，也曾多次來台調查故宮博物院的館藏古物。 　　1962年以「興的研究」取得京都大學文學博士。1981年獲頒立命館大學名譽教授的殊榮。以逾半世紀的中國古代與文字研究，榮獲文化功勞獎、瑞寶章、每日出版文化獎、菊池寬獎、朝日獎等多項日本重要文化獎章。 　　重要著作有：字書《字統》《字訓》《字通》；漢字學名著《甲骨文的世界》《金文的世界》《說文新義》《漢字的世界》等；中國古代學研究《中國古代的文化》《中國古代的民俗》《孔子傳》《詩經》等；以及多部論叢與作品集。 譯者簡介 鄭威 　　2009年畢業於武漢大學歷史學院，並獲歷史學博士學位。曾在美國賓夕法尼亞大學留學。現任武漢大學歷史學院講師，從事中國古代史研究。譯有《遣唐使眼裡的中國》一書。

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TRENDY偶像誌no.33：韓國超人氣樂團CNBLUE V.S FTISLAND雙封面特輯(隨書附贈獨家40*54cm封面海報)~人文科普書推薦

書名：TRENDY偶像誌no.33：韓國超人氣樂團CNBLUE V.S FTISLAND雙封面特輯(隨書附贈獨家40*54cm封面海報)

內容簡介

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打造台灣韓流出版第一品牌《TRENDY偶像誌》 　　區別坊間雜誌以當紅流行明星拼湊資訊即出版成冊，以獨家照片及報導全記錄與全追蹤並搭配獨家訊息成為韓國最新明星、影視、音樂訊息報導，韓國最新流行、旅遊資訊，建立韓國流行訊息第一品牌報導媒體。 　　TRENDY偶像誌 2012年度特別企劃 　　2012年，繼續和TRENDY一同感受韓國偶像們的迷人魅力吧！ 　　絕對驚喜連連的獨家報導，千萬不能錯過本期TRENDY！ 作者簡介 TRENDY編輯部 　　台灣韓流出版第一品牌團隊。 　　最有創意及最真誠心意的內容企劃、 　　獨特的文字與攝影風格、 　　別出心裁的美術設計和行銷創意 　　開創偶像娛樂雜誌的全新閱讀風貌。

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不含傳說的普魯士~人文科普書推薦

書名：不含傳說的普魯士

內容簡介

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普魯士是一個神話。對某些人來說，它的名字代表著秩序、正直與寬容；對其他人來說，它卻集軍國主義與反動作風於一身。身為普魯士人的塞巴斯提安．哈夫納現在拋開舊有的傳說，娓娓道出這個國家的歷史──它僅僅以獨立國的身分存在了一百七十年。 　　哈夫納解釋了普魯士的特殊之處，表明它是一個人工化的產物：普魯士需要極度強烈的自保意志，才得以將分散各地的國土凝聚成一個相互連貫的整體。在數百年的演進過程當中，普魯士是由民情迥異的德意志與斯拉夫殖民地區共同生長而成，缺乏共通的血源或宗教基礎、沒有天然的疆界，以致它只能說是一個「理性國家」。廉潔的政府以及對宗教的寬容，使得普魯士成為十八世紀歐洲最現代化的國家。它的危機閞始於法國大革命，它在建立德意志帝國之後陷入緩慢的死亡，國家社會主義則促成普魯士的毀滅。 　　塞巴斯提安．哈夫納探討這個不尋常的國度時，心中不存偏見、抱持批判態度，但不無欽佩之意，使得本書成為一部關於普魯士歷史的獨特著作。 作者簡介 賽巴斯提安．哈夫納（Sebastian Haffner, 1907-1999） 　　生於柏林，本名Raimund Pretzel，法學博士，1938年與猶太裔未婚妻移居英國擔任記者，為免當時仍在德國的家人受其牽累，取賽巴斯提安．哈夫納為筆名，前者來自巴哈的名字，後者來自莫札特的作品385號《哈夫納交響曲》。1954年以英國《觀察家報》海外特派員的身分重返德國後，自1961年起先後為德國《世界報》及《明星週刊》撰寫政論專欄。著有一系列以歷史為主題的暢銷書，包括《不含傳說的普魯士》《從俾斯麥到希特勒》《一個德國人的故事：哈夫納1914-1933回憶錄》等，公認為德國二十世紀歷史最重要的時代見證者之一。 譯者簡介 周全 　　民國四十四年出生於台北市，台大歷史系畢業、德國哥丁根（Gottingen）大學西洋史碩士及博士候選人，通六國語言。譯者曾旅居歐美二十年，親身經歷了柏林圍牆倒塌與蘇聯解體，並先後擔任德國高中及大學教師、俄國高科技公司總經理、美國和巴哈馬高科技公司行銷總經理，現從事撰述與譯著。譯作有《一個德國人的故事》、《破解希特勒》、《閱讀的女人危險》、《趣味橫生的時光》、《金錢的歷史》、《從俾斯麥到希特勒》、《庇里牛斯山的城堡》、《書中的秘境》、《希特勒的私人圖書館》等。

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律師不會告訴你的事~人文科普書推薦

書名：律師不會告訴你的事

內容簡介

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80％的律師經驗不足，官司勝負掌握在你手上！ 面對訴訟，你是否心痛，但不知如何行動！ 本書教你如何找好律師、如何與律師溝通、如何應對檢調； 充分的法律認知，正確的訴訟態度，是勝訴的關鍵！ 　　本書以作者張冀明律師的親身經歷為本，傳達出當事人與律師在面對法律訴訟時，應該抱持的態度、應做的基本功課、必須熟悉的遊戲規則，以及可以靈活操作的技巧與空間，乃至於如何與法官、檢察官、對造以及媒體溝通。 　　作者以自身學習法律的經驗，加上實戰歷程中的轉變與體悟，歸納出二十五條訴訟心法，不論是當事人或執業律師，應用這些心法將是打贏官司的不二法門。全書內容共分三篇： ★第一篇：備戰篇：心法的形成 ★第二篇：策略篇：訴訟的二十五大心法 ★第三篇：實戰篇：十三個轟動社會的案子，由作者訴說案情與訴訟發展，並說明心法的應用。 　　本書希望為需要法律協助的人，提供幫助與提醒；為想要瞭解法律的人，做到說明與啟發；為喜愛閱讀故事的人，帶來交流與分享。 作者簡介 張冀明律師（Victor C. M. Chang） 學歷： 台灣大學法學學士、哥倫比亞大學法學碩士、中國政法大學法學博士。 現任： 眾達（Jones Day）國際法律事務所律師。 　　出生於台灣嘉義，就讀林森國小、蘭潭國中及嘉義高中，考上台大法律系法學組後，負笈北上。於台大畢業並完成軍旅生活後，即投入法律實務工作，迄今二十年。工作之餘，因著兄姊的協助，陸續於紐約完成碩士及北京取得博士等學位。在「行萬里路」中，活潑了作者的法學思惟及辦案手法。 　　走過二十年的律師實務歲月，曾處理不動產、國際貿易、智慧財產權、公共工程及白領犯罪等不同領域的案件。以深厚的法學基礎，針對不同的個案，能快速提供精湛的法律策略與解決方法，曾辦理轟動一時的「友訊v.威盛案」、「馬特拉v.北市捷運局案」、「四汴頭案」及「醫生殺妻案」等。 　　目前任職於眾達（Jones Day）國際法律事務所台北所，為訴訟部門的主要成員，處理各類型跨國交易與訴訟，同時提供跨國企業全球佈局的策略擘劃及法律諮詢。

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深夜加油站遇見蘇格拉底~人文科普書推薦

書名：深夜加油站遇見蘇格拉底

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從二十世紀八○年代，到二十一世紀的身心靈時代，《深夜加油站遇見蘇格拉底》這本超好看的半自傳體小說，一直緊緊抓住了全球數以百萬計的年輕人心靈。它的使命，是陪伴不同世代的青春生命，勇敢走上屬於自己的英雄成長旅程！ 　　1966年之前，我一直被幸運之神眷顧，在安穩的環境中長大，在世界彈簧床錦標賽中拿到冠軍，周遊歐洲各國。可是這段生命歷程為我帶來受之無愧的讚賞，卻沒有為我的內心帶來永恆的寧靜。一天，凌晨三點二十分，在一個通宵營業的加油站裡，我首次與蘇格拉底相遇。 　　這一次的偶遇以及接下來的歷險，改變了我的一生。 　　蘇格拉底把我的生活方式，和他的生活方式徹底對照了一番。他不斷取笑我過著既嚴肅、憂心忡忡又問題重重的生活：「你必須為你現在的生活負責，而不是為你所受到的困境去責怪別人或環境。等你真正張開眼睛時，你會看到你的健康、幸福和生活的各種困境，大部分都是你自己一手造成的──不管是有意或無意間。」 　　直到我終能看清他那睿智、慈悲且幽默的教導：「盡量使用你擁有的任何知識，可是要看出它們的限制。光有知識還不夠，知識沒有心。再多的知識也不能滋養或支撐你的心靈，它永遠也無法帶給你終極的幸福或平靜。生命所需要的不僅是知識而己，還得有熱烈的感情和源源不絕的能量。生命必須採取正確的行動，才能讓知識活過來。」 　　蘇格拉底教我學習如何生活──遵守某些特定的戒律清規，掌握某種看待世界的方式，清醒地過著單純、快樂、不複雜的生活－－「快樂的祕密並不在於尋求更多想要的，而是在於培養少欲的能力。」 　　我體認到，我在那些年中一直沈睡著，只不過夢見自己是醒的──直到遇見待我亦師亦友的蘇格拉底。從此，我的世界再也不一樣了。 作者簡介 　　丹．米爾曼（Dan Millman），前世界級彈簧床錦標選手、史丹福大學體操教練、歐柏林學院（Oberlin College）教授、武術輔導員。他的演講、研討會深深影響了來自不同社會階層的各個年齡層讀者，包括身心健康、心理學、教育、政治、體育、娛樂和藝術等領域。他的著作《深夜加油站遇見蘇格拉底》（Way of the peaceful warrior）、《The Journeys of Socrates》、《The Life You Were Born to Live》等書，發行量超過上百萬冊，翻譯多達二十九種語言。丹目前和妻子住在北加州，育有三個女兒和兩個孫子。 譯者簡介 　　韓良憶，台灣大學外文系畢，曾任報社編譯與記者多年，目前旅居荷蘭，專事翻譯與寫作。著作有《我在法國西南，有間小屋》、《羅西尼的音樂廚房》、《流浪的味蕾》、《青春食堂》與《鬱金香廚房》等，譯作有《天才的陰暗面》、《第四隻手》、《心靈寫作》、《幸福TM》等書。

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請照顧我女兒：媽媽好想活下去，因為媽媽想陪妳長大……~人文科普書推薦

書名：請照顧我女兒：媽媽好想活下去，因為媽媽想陪妳長大……

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偉大而有力的愛情呢喃。 溫柔而充滿笑容的言語。 沒有悲傷，只有清澈的呼吸。 母親和女兒之間無可取代的故事。 　　寫給我的親親柚莉寶貝 ~ ~ 　　媽媽要用筆寫下給妳的話， 　　用聲音錄下對妳的叮嚀， 　　媽媽的生命已經接近終點， 　　但媽媽想用各種方式，陪伴未來的妳…… 　　給我的親親柚莉寶貝 ~ ~ 　　媽媽哭了。 　　真的很痛苦。今天哭了好幾次，現在仍然在哭。 　　醫生告訴了媽媽的病情，情況很不樂觀。 　　媽媽生下妳這麼可愛的小貝比， 　　媽媽想要陪伴妳，教妳很多事，和妳說很多話……。 　　但，媽媽沒辦法陪妳一起長大了…… 　　柚莉亞，當妳跟好朋友吵架時，記得一定要和好。 　　而且最重要的一點，就是不要跟朋友計較。 　　媽媽希望妳健康長大，功課不好也沒關係……妳是女生， 　　這是一件很棒的事情喔。 　　有一天妳會戀愛，妳會有親密關係，但不用著急，要多去談幾場戀愛…… 　　媽媽每天看妳一天天的長大，妳的笑容像天使一樣，臉蛋像花兒般燦爛， 　　但媽媽的生命卻一天天的削減，在病房獨自面對孤獨與恐懼， 　　有什麼辦法可以讓時間走慢一點，陪在妳的身邊久一點？ 　　如果妳看了這本書，能夠知道媽媽在什麼樣的心情生下妳， 　　時時刻刻為妳著想寫下這些話， 　　那麼媽媽就感到非常非常幸福了…… 作者簡介 特列寧．晃子 　　一九七二年二月六日出生於佐賀縣唐津市。大學後前往福岡市，在福岡市區就職。遇見特列寧．里奧涅德後，於二○○二年四月一日結婚。懷孕期間的二○○五年秋天，得知罹患了脊髓惡性腫瘤。二○○六年二月六日，生下了長女柚莉亞。在育兒的同時與病魔奮鬥，於二○○八年二月二十五日離開人世，得年三十六歲。 譯者簡介 王蘊潔 　　無心插柳投入翻譯工作即將邁入二十年的幸運專職譯者，靠翻譯養育了一對兒女，更從翻譯的書籍中吸收到很多知識、養分和力量。 　　曾譯有《本格小說》、《隨風飄舞的塑膠布》、《老師，謝謝你》、《我的媽媽是殺手》、《料理小說》、《電影小說》、《魔幻時鐘坡》等日本優秀作家的作品。

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逃∕我們的寶島，他們的牢~人文科普書推薦

書名：逃∕我們的寶島，他們的牢

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我不偷、不搶、連罵人也不會，卻成為罪犯？ 為什麼明知將有戴著手銬的未來，我還是逃跑？ －－〈逃躲日誌〉范草雲 Pham Thao Van 　　是誰，讓他們非逃不可？ 　　這是 26 封「逃跑中」的越南外籍勞工投書。 　　即使從早到晚擔心受怕、躲躲藏藏、深怕被抓、備受責難， 　　唯恐被逼著繳出辛苦存下的血汗錢，面臨被遺返的破產命運、 　　他們為什麼還是情願逃跑，去過沒保障、風險高的生活？ 　　因為他們在臺灣的工作環境令人無法想像－－ 　　薪水低廉、工作超時、難得溫飽、孤單無依； 　　責罵羞辱家常便飯、拳腳暴力無處可申。 　　證件被扣押、行動被禁錮，動輒還被威脅遺送回國。 　　他們也許是你我父母晚年病弱時唯一的陪伴與支柱， 　　二十四小時做著大多數人做不來的繁重看護工作， 　　賺取低廉的薪資撐起寶島臺灣底層社會的勞動力。 　　他們借貸巨款，遠赴異鄉，只為了讓家人過好日子。 　　他們有話要說，而我們要做的，只是耐心理解。 編譯者簡介 《四方報》專欄：〈逃〉 　　《四方報》，隸屬世新大學台灣立報，二○○六年以越南文版創刊，成為台灣第一個新移民、移工專屬的媒體發聲平台。兩年後發行泰文版，二０一一年以印尼文、菲律賓文、柬埔寨文發行中文、外文對照的報紙型月刊。 　　透過報紙版面，《四方報》集結散居於臺灣四面八方的外籍勞工，讓弱勢移工得已相互打氣慰藉，並爭取自身權利，並於二○一一年獲卓越新聞獎基金會頒發「社會公器獎」，認可其「主動、積極讓臺灣新移民自主、多元發聲」之角色。 　　創刊之初，即收到許多在台灣被污名化的「逃跑外勞」投稿，他們雪片般的信件支撐起了專欄〈逃〉，自白的書信體深入刻畫移工困境。《四方報》特意將稿件同步以中文刊登，並進一步集結成書，企盼跨越語言障礙，讓台越勞雇雙方更了解彼此，築起弱勢移工與臺灣社會的友善橋樑。

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文明：決定人類走向的六大殺手級Apps~人文科普書推薦

書名：文明：決定人類走向的六大殺手級Apps

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高踞 亞馬遜 Amazon 暢銷榜．年度最佳重量級鉅作 暢銷書《貨幣崛起》作者 尼爾．弗格森 最新力作！ 　　當前西方聲譽最高、影響力最大的歷史學者 　　《時代》周刊稱為「影響世界的100人」之一 　　尼爾．弗格森重新詮釋「東方文明與西方文明」的興起與衰落，更提出新的創見：破解西方如何支配世界的六大「殺手級應用」（Killer Apps）──競爭、科學、財產權、醫學、消費社會與工作倫理 　　《文明：決定人類走向的六大殺手級Apps》深入探討過去，大膽預測未來 　　西方何以支配現代世界超過500年？ 　　西方的主宰地位是否正受到亞洲崛起的威脅？ 　　過去，西方靠六大「殺手級應用」獲得壓倒性勝利。 　　現在，新興國家是否將藉著這六大利器，終結西方的優勢地位？ 　　西方文明憑什麼統馭全世界？ 　　十五世紀初，如果你能在當時環航世界，那麼最吸引你的將是東方的璀璨文明。明朝的北京正興建紫禁城；在近東，鄂圖曼土耳其人正進逼君士坦丁堡。 　　相較之下，英格蘭在你心中留下的印象卻是鼠疫、惡劣衛生條件與戰亂相尋的破敗景象。其他動輒啟釁的西歐王國，如亞拉岡、卡斯提爾、法國、葡萄牙與蘇格蘭，看起來也沒比英格蘭好多少。西方將在往後五百年間支配全世界，這樣的想法此刻看來無異是天方夜譚。然而，它居然成了事實。 　　西歐文明憑什麼勝過外表看來比它優越的眾多東方帝國？弗格森認為答案是西方發展出六大「殺手級應用」，而這六大利器正是世界其他地區所缺乏的：競爭、科學、財產權、醫學、消費社會與工作倫理。 　　時至今日，關鍵的問題是，西方是否喪失了對這六大利器的壟斷。若是如此，弗格森警告，我們將目睹西方優越地位的終結。 　　《文明》以深入淺出的文字，帶領讀者進行一場不尋常的環遊世界之旅。從中國的大運河到土耳其的托普卡皮宮；從南美洲的馬丘比丘到西非的鯊魚島；從布拉格的壯麗塔樓到溫州的祕密教堂。這是一則有關帆船、武器、地契、疫苗、牛仔褲與中文聖經的故事，也是一部清楚明晰的世界近代史。 作者簡介 尼爾．弗格森 Niall Ferguson 　　1964年出生於蘇格蘭。美國哈佛大學歷史與商學院經濟史學家，是當前西方聲譽最高、影響力最大的歷史學者之一，曾任牛津大學、紐約大學及哈佛大學教授。專長貫通歷史與財經兩大領域，研究重心為經濟史和帝國主義和殖民主義研究，是全球矚目的美國外交政策權威評論者。2004年榮獲《時代》周刊評選為「影響世界的100人」之一。 　　重要著作有：《紙幣與鋼鐵》（Paper and Iron）、《戰爭憾事》（The Pity of War）、《羅斯希爾德家族》（The House of Rothschild）、《金錢與權力》（The Cash Nexus）、《帝國》（Empire）、《巨人》（Colossus）、《二十世紀的戰爭》（The War of the World）、《貨幣崛起》（The Ascent of Money）等。 　　弗格森定期為世界各報章雜誌撰寫文章，並且協助第四頻道製作了五個極受歡迎的電視紀錄片系列：《帝國》、《美國巨人》、《二十世紀的戰爭》、《貨幣崛起》與近期的《文明》。詳見：www.niallferguson.com。 譯者簡介 黃煜文 　　專職譯者。近期譯作有《如何寫歷史？》、《王者之聲》、《氣候變遷政治學》、《我們最幸福：北韓人民的真實生活》與《威徹爾先生的猜疑：羅德丘宅謀殺案》。

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圖解！良心律師教你看穿都更法律陷阱~人文科普書推薦

書名：圖解！良心律師教你看穿都更法律陷阱

內容簡介

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屋主、地主泣訴的都更法律大麻煩， 有天你可能也會面臨！ 　　建商爭搶都更，竟是為了容積獎勵？ 　　都更老屋換新屋，室內坪數一坪換一坪？ 　　建商代抽籤？小心分配到廉價樓層位置！ 　　公聽會重要嗎？不參加當心權益流失！ 　　亂簽同意書，權益白白拱手讓人！ 　　除了都更利益，更該看懂法律！ 　　首購族、投資客，中古屋主、地主  必看！ 　　真實血淚案例10案＋都更屋主30問＋絕對要懂的都市更新法18條 　　專精都更紛爭案件的良心律師，有許多話要告訴你！ 　　你想買中古屋嗎？還是正住在其中？ 　　你知道都市更新是什麼？都更房價如何估算？如何遠離黑心建商陷阱？ 　　所有都更屋主最想詢問的疑難雜症，良心律師深入解答！ 　　現在就該懂的都市更新法，絕對是中古屋主、地主必備法律寶典。 　　本書將艱澀的都市更新法律條文，轉換為淺顯易懂的圖解與表格， 　　由專精都更的律師告訴你，老屋換新屋前一定要特別注意的事項， 　　深入剖析建商在玩什麼把戲，屋主們又該如何自救與自保！ 本書特色 　　★都更問題全面收錄：真實血淚案例10案＋都更屋主30問＋絕對要懂的都市更新法18條 　　★實際案例貼近人心：書中案例皆為真實事件，以地主角度出發，深入剖析教屋主們該如何自救與自保！ 　　★化繁為簡好閱讀：將艱澀的都市更新法律，轉換為貼近大眾的圖解與表格，但仍保有專業性。 　　★法條解說最專業：由專精都更的律師告訴你要特別注意的法條，各項重要的都更觀念絕不遺漏。 作者簡介 蔡志揚　律師 　　執業律師，輔仁大學法學碩士，專攻營建法。自921地震後就開始接觸都市更新案件，至今承辦過的都更紛爭難以計數，一直努力在「多數決」的都更中為「少數地主」權益保障找到一個平衡點。專長都市更新及營建案件，曾主辦「東星」大樓國家賠償案、331地震「土城大慶信義福?」大樓案、「新店安康掩埋場」開發環評案、「晶宮大廈」都市更新案等。著有《營建法規》、《建築結構安全與國家管制義務》等書，曾參與政府研究計畫及發表於專業期刊大小論文計60餘篇以上。 現職 　　律州聯合法律事務所律師 　　新北市政府建築爭議事件評審委員會委員 　　新北市政府工務局建築師懲戒委員會委員 　　行政院勞工委員會法規委員會委員 　　財團法人臺灣營建研究院工程鑑識委員會委員 　　技師報社論主筆 　　台北律師公會行政法委員會委員 　　基隆律師公會監事 　　環境法律人協會理事 　　中華民國律師公會全國聯合會環境法委員會副主任委員 　　法律扶助基金會法規專門委員 　　空軍總司令部官兵權益保障委員會委員 　　全國律師雜誌編輯委員

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林書豪旋風：Lincredible 17~人文科普書推薦

書名：林書豪旋風：Lincredible 17

內容簡介

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2012年最振奮人心的熱血故事 　　第一本林書豪逐夢傳奇寫真全紀錄 　　林書豪旋風正式登台 　　2012年2月以來，「林書豪」這個名字已經成為一股旋風，占據了各大媒體版面，不論您是否喜愛運動，是否關注NBA賽事，是否看過他在球場上的表現，都可能已經成為他的粉絲。 　　林書豪，1988年生，台裔美籍青年，哈佛畢業生，NBA紐約尼克隊控球後衛。從小受到父親啟蒙而愛上籃球，一路參加高中、大學籃球校隊，表現傑出。2010年進入NBA金州勇士隊，可惜並沒有太多機會表現自己，2011年底遭勇士隊釋出，但隨即被休士頓火箭隊簽下；沒想到，連球季都還沒開打，又被火箭隊釋出。雖然紐約尼克隊隨後簽下了他，但僅把他視為候補球員，並派他到發展聯盟打球。 　　意外開啟連勝之旅 　　2012年的2月4日，因為隊上的控球後衛受傷，總教練只好把他從發展聯盟召回，並派他上場替補，在對上新澤西籃網隊的這一戰，他一人得到全場最高分，在創造了這個佳績後，林書豪得到成為先發球員的機會，並在之後帶領球隊得到七連勝而掀起一陣「林書豪旋風」。 　　第一本林書豪全紀錄寫真書 　　本書由時報編輯部策畫，特別邀請資深體育記者葉基、黃及人深入撰文，介紹林書豪的生平及成名歷程，並分析其家庭教育、信仰、種族環境，更闢專文討論其在球場上的致勝關鍵，讓讀者可以更立體地透視林書豪。此外，本書還收錄林書豪來台時，貼身採訪記者黃及人對他的側寫；以及長期在美國追擊相關賽事的記者龔邦華所描寫的第一手紐約現場，以及她多次訪談林書豪的真實感受，讓讀者可以一窺媒體鏡頭外的林書豪。 　　本書為全彩印刷，多幅精美彩圖，有林書豪籃球之路的詳細圖解、連勝之旅的全紀錄，以及各界名人對林書豪的讚譽和喝采，內容豐富。是為瞭解林書豪、珍藏林書豪不可錯過的最佳選擇。 撰文者簡介 葉基 　　時報周刊資深記者 黃及人 　　中國時報資深記者 龔邦華 　　中視駐紐約記者，中國時報「晚安球迷」及時報周刊「曼哈頓夜未眠」專欄作家

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被遺忘的動物們：日本福島第一核電廠警戒區紀實~人文科普書推薦

書名：被遺忘的動物們：日本福島第一核電廠警戒區紀實

內容簡介

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人撤走了，動物們卻只能束手無策地，面對人類的任性 　　2011年3月14日，福島第一核電廠因為地震而面臨核芯溶解，日本當局緊急撤離核電廠20公里內的居民，但除了人類，福島縣內的各種動物都被留了下來，束手無策地面對人類造成的危機。 　　3月30日，攝影師太田康介憑著「一定要挺身行動」的信念，帶著貓狗飼料、水和相機衝入福島第一核電廠警戒區，尋找這些被遺忘的動物們。他的想法很簡單，這些動物一直被大部分的人類視為家人，如今突然被捨棄，應該要為她們做一些事情。 　　太田先生和動物救援義工們將動物們一一送出災區，暫時收養，等原本的主人返回家園時再送還他們。同時他也仔細紀錄這一群動物們－－無論是貓、是狗、 是牛、是馬、是豬－－的生存現況：許多狗忠實地等待家人返回；許多貓四處覓食，突然開始流浪生涯；許多豬與牛在大街上出現，盡力生存下去、等待家園重建、團聚的一天，但最後竟被撲殺。 　　太田康介的鏡頭說了一個我們從未注意的故事，讓我們注意到，人類造成的災難是所有的生物一起承擔的後果，特別是這些我們視為家人的動物們。這一張張逃難中的動物照片，一隻隻等待主人現身的小狗與貓咪，讓許多日本人挺身而出加入救援行列，也讓許多動物免於撲殺的命運，讓更多的動物和他們的主人，一起回家。 作者簡介 太田康介 　　一九五八年九月二十三日出生於日本滋賀縣。曾任攝影助理，之後進入編輯製作公司擔任攝影師。自一九九一年轉為自由攝影師。為日本攝影師協會會員。 　　由於對攝影記者的嚮往，自八○年代後期到九○年代陸續前往阿富汗、柬埔寨、前南斯拉夫聯邦等戰地拍攝。此外，也曾到北韓、中國中南海地區、台灣核電廠、波蘭等地深入採訪。 　　二○○四年養了貓（小虎與圓圓）之後，深深為貓咪的可愛模樣吸引，拍攝時也開始以寵物等動物為對象。 譯者簡介 葉韋利　Lica Yeh 　　一九七四年生。典型水瓶座，隱性左撇子。 　　現為專職主婦譯者，享受低調悶騷的文字cosplay與平凡充實的敲鍵盤生活。 　　家中有一公兩母三隻可愛小傻貓，本書譯來格外揪心。 　　譯者葉韋利工作筆記部落格：licawork.blogspot.com 　　譯者葉韋利工作筆記FB粉絲團：www.facebook.com/licaworks

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