推薦序
深入簡出的中醫藥參考圖典 從學生時代開始研習中醫藥到從事中醫藥之教學、研究與臨床，四十餘年來，最困擾的問題是中醫藥古書之艱澀難懂，往往使現代初學者怯而止步。千金方為唐朝大醫孫思邈所著，作者以人命重於千金，故取千金為書名，為我國最早之中醫臨床百科全書，至今仍被廣為流傳。傷寒論為東漢名醫張仲景所著，提出六經辨證理論，將疾病分為太陽病、陽明病、少陽病、太陰病、少陰病及厥陰病，為今日中醫診斷臨床治療之基礎。孫思邈已將傷寒論之內容較完整的收錄於千金方中，研讀千金方即能掌握整個中醫藥診斷及臨床之精髓。
本書作者南京中醫藥大學李海濤教授等二十七位作者群，將此巨著以通俗之白話文，配合簡明易懂之彩色圖解形式，刪除原書艱澀難懂及目前少用之處方及藥物，全書內容除介紹中醫藥基本常識外，依中醫疾病科別分類介紹，並附上藥方中具代表性之藥用植物彩圖、藥材形態特徵、功效說明、性味歸經、功能主治、產地、產期等，每章節後並收錄該科常用中藥材圖譜，提供更完整的參考比對資料，使讀者能以較簡易之方式應用《千金方》及購買正確藥材，以達到保健養生之目的。
閱覽過本書初稿，內容圖文並茂，全書以彩色印刷，不僅適用於中醫藥專家臨床參考，更適合一般民眾養生保健之參考，值得廣為推薦，本人感佩作者群對本書提供中醫藥豐富之經驗，也感謝人類文化事業股份有限公司編輯團隊之美編，使本書更加出色，便於閱讀，成書即將問世，樂為本書題序推薦。
張永勳 中國醫藥大學中國藥學研究所教授
中國醫藥大學附設醫院中藥局顧問
香港中藥材標準科學委員會委員
主編序
中國藥草醫學的經典之作 泱泱大中華，悠悠五千年的文化，孕育了擁有數千年歷史的「中醫藥」這一璀璨的明珠，她經歷了數不勝數的醫學實踐，凝聚了前人的集體智慧，飽含了無數血與汗的代價，是我們引以為榮的文化遺產和民族瑰寶。
古代醫學典籍浩瀚如夜空裡滿天的繁星，其中不少著作都記載了中國醫藥學精湛的醫學理論和豐富的臨床經驗，《千金方》就是其中一顆耀眼的明星。《古書經眼錄》中說：「醫家之書，不為不多，獨獨真人《千金方》，決不可缺。」《千金方》是由唐代著名大醫學家——「藥王」孫思邈集數十年精力編寫的經典之作，是我國最早的醫學百科全書。
《千金方》廣輯前代各家方書及民間驗方，敘述婦、兒、內、外各科疾病的診斷、預防與主治方藥，以及食物營養、針灸等養生療疾內容。全書按照臟腑、寒熱、虛實分類，分為醫學總論、婦人方、少小嬰孺、七竅、諸風、腳氣、傷寒、臟腑、癰疽、解毒、備急諸方以及食治、平脈、針灸等法，總共230余門，合方論5300余首。所列方劑，有一病而立數方，或一方治數病，較系統地總結和反映了自《黃帝內經》以後、唐代初期以前的醫學成就，是一部內容豐富、博大精深的百科全書和大型醫學史籍，也是一部科學價值頗高的醫學著作。該書已流傳1300余年，經久不衰，書中所用方藥、養生、食療等方至今仍被臨床擷取選用，具有重要的學術意義和實用價值。
為了讓「藥王」的這部醫學巨著完美呈現在讀者面前，並能符合現代人的閱讀習慣，我們以謙遜而尊重的態度對大師的原著進行了一系列解讀。在編寫過程中，我們儘量地保持了原著的風貌，同時，也秉承「刪繁就簡、適應現代」的原則，分別對各科疾病的醫治方法和養生原則進行了介紹，並輔以明了易懂的圖解表現形式，儘可能地對這部巨著做了相應調整。將其內容過於宏大的體系進行了整合，刪去配藥冗長繁多的方子，只留下簡單易行、便於購買采集的方劑。另外，儘可能展示了市面上常見的中草藥成品圖，使讀者能更為直觀地識別草藥，從而使古籍《千金方》延續，成為現代實用版的醫學巨作。
值得注意的是，對於書中所提到的一些有毒藥材，如硫黃、烏頭等，希望讀者朋友能夠在醫生的指導下服用，以免引起身體不適。原著中還有一些明顯帶有封建迷信色彩的觀點，如240頁「房事與生兒育女」、51頁表格中「欲生女，拔弄珠璣；欲生男，操持弓箭」等。出於尊重原著的精神；並使廣大讀者更為清醒、全面的認識中國傳統文化的目的，本書予以保留。望您在閱讀本書時，能積極思考，仔細分辨。
李海濤
世界中醫藥聯合會藥膳食療專業委員會副會長
中國藥理學會藥學監護委員會副秘書長
南京中醫藥大學教授
國家自然科學基金項目審評專家
